Bozkurt Atilla: “Zam Yapıp Konsept Yenilemezsek Kaybederiz”
Letoonia Resorts Genel Koordinatörü Bozkurt Atilla ile 2019 yılı pazarların son durumunu, iç pazara yapılan zamları ve otellerin bu süreçte dikkat etmesi gereken noktaları konuşma fırsatı bulduk.
Avrupa ve diğer tüm pazarlarda yükseliş söz konusu. Buna paralel olarak iç pazarda otellerde daralmalar var. Siz bu dengeyi kendi otelinizde nasıl sağladınız?
Sizin de dediğiniz gibi iç pazar haricinde Türkiye ciddi bir büyüme trendi içine girdi. Bu büyüme otel kanadında bizleri oldukça mutlu etti. Bunun yanında iç pazardaki daralma bizi bir o kadar üzüyor. Bu dönemde iç pazara daha fazla dikkat edilmeli. Ancak şöyle de bir sıkıntımız var; bugün bazı işletmeler tarafından döviz kurları baz alınarak zamlar yapıldı denilse de aslında otellerin ürün maliyetlerinin artışı iç pazar fiyatları bu kadar yükseltti. İşletmemize gelen konuklarımızın belli bir servis alma alışkanlığı işletmeler olarak bizler bu hizmetlerimizi daha da iyileştirme niyetindeyiz.Konuklarımızın bizlerde beklediği servis kalitesini sağlamamız için bu artışlar yapıldı.
İç pazar misafiri bizim için önemli. Onları bu fiyatlarla küstürmemek gerekmiyor mu?
Evet, bu yıl iç pazarda değişik bir dönem yaşanabilir. Geçen sezon üst segment otelde kalan misafirler bu yıl bir alt segmenti tercih edecek. İç pazarda bu yıl kişi sayısında ciddi bir düşüş yaşanmayacak.Bu yıl oteller iç pazar konusunda daha dikkatli davranmalı. İç Pazar bizim için her zaman kurtarıcı pazardır. Kurtarıcı olmasını göz önünde bulundurmalıyız. Buna paralel olarak yerli misafirlerimize gereken her türlü kolaylığı sağlamalıyız.
Oteller krizi çok çabuk mu unutuyor?
Unutmak değil de, şu anda oteller çok iyi satışlar alıyorlar ve ürünlerinin değeri artıyor. Bu nedenle artan ürünün değeri karşısında işletmeci değeri revize etmeye mecbur. İşte tam da bu noktada revize ederken biraz hassas davranmak gerek.
Rus pazarında neler yaşanacak?
Rus pazarında geçen seneye oranla çok büyük bir daralma olacağını düşünmüyorum. Şuan ki rakamlar da bunu gösteriyor. Bu pazarda geçen seneki rakamlar pax bazında biraz daha nitelikli turist olması şartıyla ülkemiz için yeterlidir. Daha fazlasını hedeflememeliyiz. Daha fazlası hedeflendiğinde tur operatörleri bu sefer o misafirleri fiyatla vurmaya çalışacaklar ki bu da Rus pazarında nitelikli turisti kaybetmemize neden olur.
Türk turizmi ne zaman para kazanmaya başlayacak?
Bu soruyu şu şekilde sorgulamalıyız; eskiden kazanılan para mı doğruydu, yoksa şuanda kazanılan para mı doğru? Para kazanamamamızın tek bir sebebi var. O da ucuza satıyoruz. Bugün bizim verdiğimiz hizmetin dünyadaki karşılığı daha pahalı. Biz o karşılığı kazandığımız zaman eski paraları kazanacağız. Ama şu da bir tehlike; zamlar yapılıyor. Fakat biz bu zammı yapıp konseptimizi iyileştirmezsek bu sefer bu pazarı da kaybedeceğiz. Örneğin; yüzde 10 zam yapıyorsak, yıl sonunda bu zammı yatırımcıma karşı kar olarak vermeliyim hedefini koymamalıyız. Bu rakamın yüzde 4’ünü ilave kar olarak verebiliriz, ama geri kalan yüzde 6’lık kısmı hizmet kalitesini artırmak adına kullanmalıyız. bunu yaparsak misafir diğer sene bizi tekrar tercih edecektir. Nitelikli turisti çekmenin tek noktası, iyi servis, konseptte yapılacak yenilikler ve dijital çağa ayak uydurmaktır. Kısacası tesis olarak ne kadar farklılık yaratırsanız, o kadar öne çıkarsınız.
