131
Turizm sektörünün önde gelen mutfak şeflerinden (Executive Chef) Hüseyin Yüreğir artık Spice Hotel & Spa bünyesinde.
1987 yılından bu yana bir çok lider markada görev yapan Yüreğir; Türk, İtalyan, Meksika ve Fransız mutfaklarında uzman. Ayrıca Akdeniz, Uzakdoğu ve Ege mutfakları konularında da engin bilgi sahibi.
Türk mutfağının tanıtımı konusunda Almanya, Kuveyt ve İngiltere’de çalışmalarda bulunan Yüreğir’in ayrıca 2012 yılında 12 ülkeyi kapsayan 2 ciltlik Türkçe ve İngilizce yayınlanmış
“Dünya Mutfağı” adlı kitabı bulunmakta.
