Marriott International Türkiye bünyesinde yer alan Sheraton İstanbul Levent’e sektörde 25 yılı aşkın deneyimiyle Executive Chef Yener Özden atandı.
5 yıldızlı Sheraton İstanbul Levent’in yeni Aşçıbaşı, lüks otel mutfaklarında 25 yılı aşkın tecrübesiyle Yener Özden oldu. 1 Eylül itibariyle yeni görevine başlayan Executive Chef, 248 odalı otelin, Doğu Akdeniz restoranı, bahçe alanı, more loby bar ve kafe, kongre, toplantı, düğün, davet ve catering organizasyonları dahil tüm mutfak operasyonlarından sorumlu olacak. Şef Yener Özden bu görevi kapsamında aynı zamanda Sheraton İstanbul Levent’in tecrübeli mutfak ekibine de liderlik edecek.
Mutfak ve otelcilik kariyerine 1997 yılında Bodrum Divan Palmira Deluxe Hotel’de başlayan başarılı Şef, Ajia, The Sofa gibi lüks butik otellerin yanı sıra The Marmara, Grand Hyatt, Hilton ve The Grand Tarabya gibi lüks zincir otellerin mutfaklarında çok çeşitli görev ve sorumluluklar üstlenerek Executive Chef pozisyonuna kadar yükseldi.
Biz de GM Yönetim ve Turizm Dergisi olarak Yener Özden’e başarılar diliyoruz.
