Granada Luxury Hotel Belek, gıda güvenliği süreçlerini dijital olarak kayıt altına alan ve Bluetooth entegre kalite yönetim sistemi GastroBlue Check APP’i kullanmaya başlayarak Türkiye’de bir ilke imza attı. 10 Temmuz 2024 tarihinde başlatılan demo, 29 Temmuz 2024 tarihinde başarıyla tamamlandı.
Granada Luxury Hotel Belek Kalite Kontrol Müdürü Yasemin Özgel, demoyu başarıyla tamamlamanın ardından memnuniyetini şu sözlerle dile getirdi: “Gıda güvenliği süreçlerinin dijital olarak takip edilip kaydedilmesi, kalite kontrolünü ve müdahaleyi daha etkin hale getiriyor. Bu yenilikçi uygulamanın ilk kullanıcısı olmaktan gurur duyuyoruz. Otel mutfağımızda Türkiye’de bir ilke imza atarak dijital dönüşüm sürecini başlattık.”
Granada Luxury Hotel Belek, bu öncü adımıyla mutfak yönetiminde etkinlik ve verimliliği artırırken, sürdürülebilir bir operasyon modeli oluşturuyor. Otel, modern teknolojileri benimseyerek sektördeki liderliğini pekiştiriyor ve diğer kuruluşlara örnek oluyor. Gastronomi ve turizm sektöründe dijitalleşmenin önemini bir kez daha vurgulayan bu adım, Granada Luxury Hotel Belek’in yenilikçi yaklaşımını ve yüksek kalite standartlarını gözler önüne seriyor.
Yasemin Özgel, “Bu dijital dönüşüm, otelimizin mutfak yönetiminde önemli bir ilerleme kaydetmesini sağladı. Gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerimizi daha etkin bir şekilde yönetmemize olanak tanıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, misafirlerimize sunduğumuz hizmet kalitesini daha da yükseltmemize yardımcı oluyor,” şeklinde konuştu.
Sürdürülebilir turizm politikaları kapsamında, Granada Luxury Hotel Belek minimum seviyede tutup, atık üretimini sıfıra indirgemek için aktif olarak çalışıyor. Bu dijitalleşme adımı, otelin misafirlerine daha güvenli ve kaliteli bir gastronomi deneyimi sunma hedefinin yanı sıra çevresel etkilerini minimize etme amacını da taşıyor.
