Son yıllarda her işletmenin yaşadığı PERSONEL TEDARİKİ ve EĞİTİMİ sorununu “vasatizm” olarak adlandıran ADALYA ELITE LARA HOTEL GENEL MÜDÜRÜ MUSTAFA KADIOĞLU, en alt pozisyondan en üst seviyeye kadar tüm işletmelerin kalite ve tecrübe konusunda sıkıntılar yaşadığını vurguladı.
Sezonu değerlendirebilir misiniz?
2018 yaz sezonunu değerlendirmeden önce 2017/18 sezonuna da bir göz atmakta fayda var diye düşünüyorum. Çünkü Lara ve hatta Belek bölgesi için diğer bölgelere nazaran kış sezonunun önemi biraz fazladır. 2017/18 Kış sezonu genel itibari ile istediğimiz doluluk ve fiyat düzeylerinde olmasa da bizim için geçen yıl ki kış sezonundan çok daha iyi geçti diyebilirim, özellikle doluluk anlamında. Kış sezonunun son ayı niteliğinde olan mart ayı ise Alman ve Rus misafir anlamında çok çok daha iyiydi. Bunun yanında Nevruz operasyonu da hem doluluk hem de fiyat anlamında mart ayının yüksek seviyelerde gerçekleşmesine vesile oldu. 2018 Yaz sezonu ise içinde bulunduğumuz nisan ayı itibariyle yine yüksek doluluk oranlarıyla başladı ve tüm sezona aynı şekilde yansıyarak devam edecek. 2017 Yaz sezonunda da biz Adalya Elite Lara olarak çok yüksek doluluk oranlarına ulaşmıştık, ama bu yıl yine yüksek doluluklarla birlikte ortalama fiyat anlamında da daha yüksek ortalamalar gerçekleşecektir. 2018 yaz sezonunun bir başka farkı ise; misafir profillerindeki farklılıklar ve değişimlerdir. Bizim otelimizde yine Almanlar 1. sırada olmaya devam edecek, fakat diğer milliyetlerdeki sayıların bazıları düşecek bazıları biraz daha yükselecek.
2018 yılı için beklentileriniz nedir?
Yukarıdaki yazdıklarımızı özetleyerek bu sorunuzu kısaca cevaplayabiliriz; 2018 yaz sezonu doluluk ve fiyat anlamında oldukça iyi ve parlak bir sezon olacak, son iki yılın kayıpları bir nebze de olsa giderilebilecek, fakat ortalama fiyat olarak 2014 sezonu rakamlarına genel anlamda ulaşılamayacak. O düzeylere tekrar gelebilmek için öncelikle ülkesel, bölgesel ve politik olarak her türlü iyi istikrarın korunması ve talebin biraz daha artarak istikrarlı devam etmesi gerekmektedir ve bizim tüm sezonlardan beklentimiz de bu yöndedir.
Türkiye 38 milyon turisti ağırlar mı, Antalya için tahmininiz nedir?
38 milyon turist hedefine ulaşabilmek için özellikle ve öncelikle Antalya ve İstanbul’un 2014 rakamlarına ulaşması ve hatta geçmesi gerekmektedir, çünkü toplam rakamın yüzde 65-70’i bu iki şehre gelen yolcu sayısı ile gerçekleşmektedir. Antalya belki erken rezervasyonlarla bu sayılara ulaşabileceği sinyallerini EB döneminde bize vermektedir, hatta önceki en yüksek sayı olan 12 milyon rakamlarına ulaşıp geçebileceğimizin tahminleri bile yapılmaktadır. İnşallah da böyle olur. Eğer Antalya’nın kış döneminden bugüne kadar ki satış ivmesi bundan sonraki dönemde de devam etmesi durumunda ve kış sezonunun ilk ayları olan kasım ve aralık aylarının satışları da geçen yıldan daha iyi olmasına müteakip söz konusu sayı hedefleri tutturulabilir diye düşünüyorum. Fakat bunu gerçekleşmesini sağlayacak en büyük faktör yeterli talep olsa bile yeterli uçak koltuğu olabilecek mi? Tüm bu etken faktörlerin gerçekleşmesi halinde hem Antalya hem de Türkiye için toplam sayı hedeflerine ulaşmak güç olmayacaktır.
Son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı?
Otel, acente ve ülke olarak söz konusu sayısal hedefleri yakalamak öncelikli hedefimizdir tabii ki. Fakat bir de bu hedeflere ulaştıktan sonra ki en önemli aşama var ki son yıllarda her işletmenin ortak sıkıntısı olan PERSONEL TEDARİKİ ve EĞİTİMİ olarak karşımıza çıkmaktadır. Şu anda en alt pozisyondan en üst seviyeye kadar maalesef işletmelerde “vasatizm” diye tabir edebileceğimiz kalite ve tecrübe sorunları bulunmaktadır. Biz kendi adımıza, son iki kış sezonunda otelimizi açık tutarak zor da olsa belirli bir sayıda kadrolu diyebileceğimiz personel sayılarına ulaştık ve ilk açılış yaptığımız 2016 yılına oranla da çok daha iyi seviyelere geldik. Bunun sonucu olarak da hizmet seviyemiz oldukça yüksek düzeylere sıçrama yapmıştı. REPEAT misafirlerden almış olduğumuz çok sayıda olumlu geri bildirimlerle de bunun sonuçlarını çok belirgin olarak görebilmekteyiz. Tabii ki bunun en iyi göstergeleri de hizmet düzeyimizin ve memnuniyet oranlarımızın 2 yıllık kısa sürede oldukça yüksek oranlara ulaşmış olmasıdır. Tüm bunları da tabii ki 2 yıl boyunca eğitimlerini de verdiğimiz mutlu personellerimizle başardık. 2018 yılında da memnuniyet olarak yüzde 100’e en yakın bir memnuniyet oranına ulaşacağımızdan da eminim. Fakat yine de personel tedariklerinde genel anlamda sıkıntılar yaşanıyor ve bu duruma kalıcı çözümler bulunması için girişim ve düzenlemeler yapmak gerekiyor. Ayrıca eksik departmanlardaki bazı personelleri tamamlayabilmek için mecburi istikamet yabancı personele yönelmek zorunda kalıyoruz ama bu konuda da konsolosluklarımızda işlemlerde yavaşlama, yetersiz personel sayıları ve prosedür zorlukları baş göstermeye başladı, özellikle de bu yıl. Bu konuda da yetkililerin gereken desteği vermesi elzem durumdadır ve hızlı bir çözümlemeye ihtiyaç duyulmaktadır. Ben buradan şahsım ve işletmem adına tüm turizm camiasına sorunsuz geçecek, coşkulu ve bol kazançlı bir sezon temenni ediyorum.
