Ev dışı gıda sektörünün gelişmesi için eğitime büyük önem veren Unilever Food Solutions, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği iş birliğiyle Antalya’da geçen yıl başlattığı ‘Turizm ve Aşçılık Kariyer Günleri’ne bu yıl da devam ediyor.
Unilever Food Solutions ve Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) işbirliğiyle bu yıl ikincisi düzenlenen Turizm ve Aşçılık Kariyer Günleri, Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Yeşilbayır İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi.
Turizm ve Aşçılık Kariyer Günleri 2016’ya mutfağa ve turizme gönül vermiş 250 genç katıldı. Kariyer Günleri kapsamında, geleceğin şefleri ve turizmcileri olacak öğrencilere, Unilever Food Solutions’ın markaları ve servisleri tanıtılırken, Unilever Food Solutions’ta kariyer imkanları hakkında bilgilendirme yapıldı. Yaz döneminde şirket bünyesinde çalışan şeflerin ekibinde ‘Proje Stajyeri’ olarak yer alabilmeleri için gençlere fırsat da sunuldu.
Arsan: “Geleceğin şefleri ve turizmcilerine desteğimiz devam ediyor”
Unilever Food Solutions Türkiye, Orta Asya ve İran Genel Müdürü Önder Arsan, “Unilever Food Solutions olarak, kendimizi sadece tedarikçi değil, aynı zamanda bir çözüm ortağı olarak konumlandırıyoruz. Şefleri işimizin kalbine alıyoruz ve geleceğin şeflerine bugünden destek olmamız gerektiğine inanıyoruz. Gerek meslek liselerinde gerekse üniversitelerin ilgili alanlarında eğitim gören genç yetenekler, işimizin geleceğe taşınması adına son derece önemli. Bu yıl ikincisini gerçekleştirdiğimiz Turizm ve Aşçılık Kariyer Günleri’ne geçen yılın üzerinde bir katılım oldu. Katılan gençler yaz dönemi stajı için başvuruda bulundu. Geleceğin şefleri ve turizmcileri olacak bu gençlerle iletişim kurarak; onlara şirketimizi tanıtmak, kariyerlerini en doğru şekilde yönlendirmelerine yardımcı olmak istiyoruz.”
Kızıldağ: “Geleceğin turizmcilerinin kariyer planlamalarına yön gösterecek bir proje başlattık”
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği Başkanı Ali Kızıldağ, “Unilever Food Solutions ile birlikte bu yıl ikinci kez geleceğin şefleri ve turizmcileri ile buluştuk. Sektörümüzün genç ve kalifiye gençlere ihtiyacı var. Genç şeflerin ve turizmcilerin meslek hayatına hazırlanması açısından Kariyer Günleri’ni inanıyoruz. POYD olarak, otelcilik mesleği ve turizm sektörünün gelişmesiyle ilgili çalışmalar yapmak kuruluş amaçlarının en başında yer alıyor. Bu anlamda Unilever Food Solutions desteği ile önümüzdeki yıllarda daha çok gence ulaşmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz.”
Kariyer Günleri 2015’in ardında yaz döneminde stajyer olarak Unilever Food Solutions şefleriyle çalışan Seda Suğanlı ve Şeyda Kara da staj deneyimlerini paylaştı.
Seda Suğanlı, Akdeniz Üniversitesi
Unilever Food Solutions serüvenim 3 ay sürdü. Ama tam olarak bittiğini söyleyemem. Çünkü stajımın bitmesine rağmen ben hala büyük bir özveri ile UFS’ye bağlıyım. Bu durumu Unilever’in hem işlerini büyük bir ciddiyetle yürütmesine hem de çalışanlarını aile fertleri gibi önemsemesine borçluyum. Geriye dönüp baktığımda dolu dolu bir staj dönemi görüyorum. Birden fazla otelde çalışmak, farklı mutfaklar görmek, farklı şeflerle tanışmak ve onların stillerini görmek stajıma profesyonel anlamda büyük artılar getirdi. Her gün sahaya farklı bir şefle çıkmak benim için iyi bir deneyim oldu. Staj döneminde, aynı anda birkaç farklı işi takip edebilme ve kriz yönetimi gibi konularda kendimi geliştirdiğimi söyleyebilirim.
Şeyda Kara, Akdeniz Üniversitesi
Unilever Food Solutions, benim için büyük bir aile oldu. Staj dönemimde, her gittiğim otelde yeni ustaları tanıma ve bilgilerime bilgi katma fırsatı buldum. Daha önce stajları hiç sevmezdim ancak bu staj dönemim gibi eğlenceli ve bilgi dolu geçen bir yazı herkese tavsiye ederim.
