Turizmci Tonbul Ailesi’nin Kuşadası’nda hayat verdiği Yerlim Çiftliği, ürettiği zeytinyağları ile dikkat çekmeye devam ediyor. Son olarak Yerlim Çiftliği’nin ürettiği Yeşilce Zeyinyağı, IOOC London Olive Oil Competition Awards 2023, OOA The Global Olive Oils 2023 ve Berlin GOOA The Global Olive Oils 2023’te altın madalyaya layık görüldü.
Otoritelerin dikkatini çekiyor
Diana Travel ve Paloma Hotels ile Türkiye turizmine önemli katkılar sunan ve yaklaşık 50 yıllık bir turizm geçmişine sahip olan Tonbul Ailesi, Kuşadası’ndaki Yerlim Çiftliği ile turizmde olduğu kadar tarımda da başarılı çalışmalara imza atıyor. Özellikle zeytinyağı konusunda uzmanlaşan Yerlim Çiftliği, zeytinyağları ile dünya zeytin ve zeytinyağı otoritelerinin de dikkatini çekiyor.
Her sene dünya çapında ödül alıyor
Gürsel Tonbul yönetimindeki Yerlim Çiftliği’nin bünyesindeki zeytinliklerde %90’ı yağlık Memecik, %10’u sofralık Gemlik olmak üzere yaklaşık 35.000 yetişkin zeytin ağacı bulunuyor. Büyük bir hassasiyetle üretim yapan Yerlim Çiftliği, her sene dünya çapında önemli ödülleri almayı başarıyor.
Dünyanın en iyi zeytinyağları arasında
Konu hakkında açıklama yapan Gürsel Tonbul, “Zeytinyağı üreticisi olarak hedefimiz Kuşadası körfezi ikliminin ayrıcalıklı kıldığı yerel çeşidimiz olan “Memecik Zeytini”nin ulaşabildiği çok yüksek ‘Polifenol’lü zeytinyağının taşıdığı özgün duyusal değerleri ile farkını ortaya çıkartmaktı” dedi. Özenle üretim gerçekleştirdiklerini hatırlatan Tonbul, “Organik sertifikalı zeytin bahçelerimizden özenle hasat ettiğimiz, soğuk sıkım Oliomio sistemi ile ürettiğimiz zeytinyağlarımız; Duyusal tadımlarında ve kimyasal analizlerinde öne çıkan üstünlüğüyle Gövdeli, Yüksek polifenollü, Gastronomik, Sağlıklı ve Organik kategorilerinde katıldığımız ulusal ve uluslararası prestijli tüm yarışmalardan onur verici altın madalyalar toplayarak dünyanın en iyi zeytinyağları arasında yerini aldı” şeklinde konuştu.
“Zeytinyağımızla turizmde de markalaşabiliriz”
“Zeytinyağı üreticiliğinde başarının önce zeytin ağacına saygı ve koruma kültürü gerektirdiğini düşünüyorum” diye konuşan Gürsel Tonbul, “Ne zaman ki insanlarda ‘hangi yaşta olursa olsun tek bir zeytin ağacı bile korunmalıdır’ inancı toplumun yaşamsal, sivil yasası olarak yerleşir; ancak o zaman zeytinyağının da sağlık için yaşamsal bir meyve suyu olarak gerçek değeri anlaşılır. Binyıllardır zeytin ağacının yaşadığı topraklarda sağlık, varlık, sanat, medeniyet ve umut birlikte yeşermiş, insanlar refah içinde yaşamışlar. Ülkem ve Kuşadası için, zeytin ağaçlarımıza bakışımızı değiştirecek, zeytin ve zeytinyağımızla turizmde de markalaşabileceğimize dair umutlu bir gelecek adına mücadeleme ortak olan herkese teşekkür ediyorum. Dileğim bugün atılan tohumların yeşermesi, dallanması, gelecek kuşaklarımıza meyvesiyle barış ve mutluluk getirmesidir” diye konuştu.
