Antalya Büyükşehir Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği ile kentin hafızasında önemli bir yeri olan ‘Vatan Kahvesi’nin kentin kültürel değerlerini tanıtacak ve gastronomi turizmine katkı sağlayacak bir merkez olması amacıyla işbirliği protokolü imzaladı.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zekin Özen tarafından imzalanan protokol ile Vatan Kahvesi’nin, Antalya gastronomisine yatırım yapan işletmelere yönelik eğitimler ve atölye çalışmalarının düzenleneceği bir merkez olmasını hedefleniyor.
Şehrin hafızasındaki simge yapılardan olan Vatan Kahvesi’ni kentin sosyal, kültürel yaşantısına kavuşturarak, turizme katkı sağlayan bir merkez haline getireceklerini söyleyen Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Antalya’mızda bugün yok olan ancak hafızalarda önemli yer edinen yapıları yeniden canlandırıyoruz. 1983 yılında yıkılan yapılardan olan Vatan Kahvesi’ni, aslına uygun olarak yeniden kent hayatına kazandırdık. Bugün de Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği’yle yapılacak protokolle, Vatan Kahvesi’nin kentin kültürel değerlerini tanıtmasını ve gastronomi turizmine katkı sağlamasını amaçlıyoruz. Vatan Kahvesi’nin, Antalya gastronomisine yatırım yapan işletmelere yönelik eğitimler ve atölye çalışmalarının düzenleneceği bir merkez olmasını hedefliyoruz” diye konuştu.
Uluslararası gastronomi fuarı yapılacak
Başkan Böcek, Vatan Kahvesi’nin de içerisinde yer aldığı Karaalioğlu Kent Yaşam Parkı’nda 23-25 Eylül tarihlerinde Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği ve Akdeniz bölgesinin tüm otellerinin destekleriyle Uluslararası Gastronomi Fuarı düzenleyeceklerini açıkladı. Başkan Böcek, protokolle turizm ve yeme içme sektörüne nitelikli personel yetiştirmek için barista (kahve hazırlama uzmanı) sertifika programları ile Uluslararası Antalya Kahve Festivali düzenlemeyi de planladıklarını kaydetti.
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen de 1 buçuk yıl önce kurulan derneğin kuruluş amaçlarından bir tanesinin Antalya gastronomisine katkı sağlamak olduğunu söyledi. Özen, “Geçmişte kurumlar tarafından gastronomi konusunda atılan adımlarda hep yanlışlar olduğunu gördük. Büyükşehir Belediye Başkanımız ile bilgi deneyimlerimizi paylaşmak istedik. Bizi davet ettiler, fikirlerimizi aldılar. Vatan Kahvesi hepimizin kalbinde olan bir yer. Öncelikle eğitim, vizyon geliştirme ve kahve üretim servis noktası olarak hayal ettik. Bu hayalimizi olumlu karşıladılar” diye konuştu.
115
