Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerine göre, enflasyon 2022 yılı mayıs ayında bir önceki aya göre % 2,98, bir önceki yılın aynı ayına göre %73,5’e yükseldi. Bu dönemde otellerde genel maliyetlerin yıllık % 108,3 arttığı tahmin edildi.
Konaklamada, maliyet artışları da geçen aya göre de artış gösterdi. Yıllık artışlara göre; 2022 yılı mayıs ayında otellerde maliyetin büyük kısmını oluşturan; yiyecek-içecek (F&B) ve enerji maliyetlerindeki yükseliş % 81,73 oldu. Genel ortalama ise % 108’i arttı.
En çok hangi maliyetler arttı?
Turizmdatabank.com’un hazırladığı Otel Maliyetleri Raporu’nda yapıan tahminlere göre; otellerde en yüksek maliyet artışları; basın-yayın, teknik servis, yağ grubu, yiyecekte yaşanırken, en düşük artışlar da personel, içecek ve enerjide oldu.
